伝統野菜たち
今日の収穫物は、伝統野菜の相模半白胡瓜と、会津早生南瓜です
相模半白胡瓜は、現在ではほとんど栽培されなくなった、半白胡瓜の代表種です。
半白胡瓜はその名の通り、半分白くて、半分緑色。
だからこれでも出来損ないではありません
黒いトゲがちくちくと痛いです。ほっそりスマートな形ではないところが、かわいい・・・
会津早生南瓜は、西洋カボチャの台頭よってほとんど栽培されなくなってしまった、日本の南瓜です。
東北での震災の後、東北の伝統野菜を育て、そのおいしさを広めたくて、種を探しました。
来週の社内イベント「ベジフル・ブレイク」にて皆でいただきます。
↓これは熟れた実。
↓これはまだ熟れていない実。
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